学びを深めてより賢く…失速店の皆様へ

毎回毎回うまく伝えられないが、きょうはこんな例えで攻めてみます。

人間、目標を立てる。理想を描く。それに向かって努力する。

でも、簡単に達成できたりしない。

多くの場合、「うまくいかん」とがっかり。

たまに「これでええんちゃう？」「やっぱり自分は天才だ」と

自賛したりするものの、すぐに「あれはなんだったんだ？」と失望。

人生はそんなもんである。

目標を100とする。70ぐらいまでは簡単に行く。

80に近づいたあたりで息切れる。もうダメだ。

78まで来れたのに。

ところがである。

目標を50とする。45まで達成した。９割も成し遂げた。

どんなもんだ！

それを他人様が「おまえそれしかでけへんのか？」と言う。

反射的に「知らん奴に言われてたまるかい。努力したんじゃ」と

胸を張る。それがおかしい。

もしかして目標を70としたなら簡単に50は超えられるかもしれない。

でも残念ながらその人には目標設定能力がない。

（ナント某記者会見で松岡修三氏いわく一流アスリートの目標設定は、永遠に上昇しつづけるって…それもスゴイ！）

天才は言う。

努力99％インスピレーション1％。

まさに天才には努力する才能が備わっている。

高い理想を描く能力が備わっている。

世界一を目指せ、と言ってない。

日本一を目指せ、とも言ってない。

函館一を目指せ、も言ってない。

にもかかわらず「開業」が目標である。

「営業」が目標であり、「繁盛」が目標でない。

（ただし、漠然として（イメージ」はある）

よって営業継続の戦略は見えない。

いや「繁盛」を理想にするから、その手前で力尽きる。

こういうお店。

↑新規開店を喧伝するのはせいぜい10月いっぱいでしょう。お正月の営業予定も書きましょうよ。

（いつの３月？という）ボーニの放置↓といっしょである。

３か月などすぐに経つ。

古い話にすぐになる。

11月にオープンしたばかりで、年が明けても、

年末特別メニュー受付中。↓

↑ついうっかりするミスではない。店舗面積数坪のスナックでも気配りができるお店はいっぱいある。

寿司が安い。→ネタが不安になる

メニューが豊富。→

あまりに失速が速すぎるの理由は、単純。

目標がそこだから。

【開店してみて、客が来ないようなら何か考えなくちゃ】

そのときはもう遅いのである。

ＳＮＳの時代だって知ってた？

ブログだって、かなり遅い。

ま、街歩きをしていると「こうした出遅れ店」のオンパレードで

とても勉強になるのだが、実際に後を絶たないのは

他山の石とする意識が函館市民には薄いからに違いない。

興味深いので、こういう系統のネタは小出しにするに限る。（笑）

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