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2018年11月 8日 (木)

意外な場所にカンゲキの店がまだあった!@日吉1丁目

またしても飲食店に対する野生のカンはさえわたったのであった!

「とんかつ屋」

181005tonkatsuya_hiyoshi

変な名前。やる気ないんじゃないの?

そう思いました。でも…それならなぜ続く?

はい、実は真逆でした。

正確には目指したのは「ザ・とんかつ屋」

とんかつ屋であることにこだわったお店だったとは!

この産業道路沿いで店を開いて21年。しかるべき名店で

9年間修行した後の21年。立派です。

これまでいろいろあって、配達はやめちゃって、お持ち帰り中心になってしまったけど、

4席しかないカウンターで揚げたてを食べたほうが絶対おいしいに決まってる。

181019tonkatsuya_menu

このメニューの中から、というわけで自分の中の定番をセレクト。

181019tonkatsuya

串カツ定食780円也。

写真撮り忘れたけど、このあとこれに小皿がついてボリュームも満点!

大安売り店でないのはしっかり仕事をしているから。

肉と衣は当然として味噌汁も手抜きなし。

そこですよ。

そして女将さんとたくさんお話させていただきました。

例の営業許可証問題も飲食店の立場について取材させて

いただきました。

愛すべき「とんかつ屋さん」。

少し通うつもりです。

月イチは無理だけど…。

※残念ながらひとりで切り盛りでかなり大変なため、ランチのピーク(12-13時)の店内食はできればはずしてほしいと言ってました。


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