おばちゃん食べ歩き系ブログがスポイルする？函館の迷店たち

(10/3更新)ランパス掲載店・わずか２年で15/65って、これジョーシキ？

のつづきです。

うちの親戚も言っておったなあ。

「外食って黙っていても料理が運ばれてくるから素敵」

主婦の感覚でしょうか。

「それに後片付けもしなくてイイ」

その通りですね…。

そういった観点で言えば、

外食こそ、非日常であり旅であり、

安らぎであり、癒しである。

だから幸せ。

で味は？　ＣＰは？　店の外観は？

雰囲気は？

頓着しないと？？？

こりゃ、函館市民の舌を騙すは容易い

とちょっとは腕のある料理人が油断しても

責められないな。

近頃、明らかな迷店、もといそれに達しない、

原則を無視した珍店が増えている。

辺見旅館の女将さんが最低でも朝８時半までに食べて！

って言ってたけどランチ～？

ビールオンリーの店にwellcome？

wellのcomeじゃなくてwelcomeね。で？

店主はそこそこ若く、世間を知らない系？？？

まあ、いいんですよ、自分とは合わなくとも、

地に足をつけて５年ぐらい頑張ってくれれば…。

１年で放置店舗にされては、街の美観のためにも

ならないからなあ。

いやあこの２か月、フィールドワークで

たくさん見た。見た見た見た。

ちょっと他人様に負けない数、見た。のでね。

珍店コレクションはまたいずれ。

そ、そう…こういうパターンに限って店主は言うんだ。

最初の頃はたくさんお客さん来たのに、

時間が経つにつれてさっぱりだ、

函館市民は飽きっぽい。

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