おばちゃん食べ歩き系ブログがスポイルする?函館の迷店たち
(10/3更新)ランパス掲載店・わずか2年で15/65って、これジョーシキ?
のつづきです。
うちの親戚も言っておったなあ。
「外食って黙っていても料理が運ばれてくるから素敵」
主婦の感覚でしょうか。
「それに後片付けもしなくてイイ」
その通りですね…。
そういった観点で言えば、
外食こそ、非日常であり旅であり、
安らぎであり、癒しである。
だから幸せ。
で味は? CPは? 店の外観は?
雰囲気は?
頓着しないと???
こりゃ、函館市民の舌を騙すは容易い
とちょっとは腕のある料理人が油断しても
責められないな。
近頃、明らかな迷店、もといそれに達しない、
原則を無視した珍店が増えている。
辺見旅館の女将さんが最低でも朝8時半までに食べて!
って言ってたけどランチ~?
ビールオンリーの店にwellcome?
wellのcomeじゃなくてwelcomeね。で?
店主はそこそこ若く、世間を知らない系???
まあ、いいんですよ、自分とは合わなくとも、
地に足をつけて5年ぐらい頑張ってくれれば…。
1年で放置店舗にされては、街の美観のためにも
ならないからなあ。
いやあこの2か月、フィールドワークで
たくさん見た。見た見た見た。
ちょっと他人様に負けない数、見た。のでね。
珍店コレクションはまたいずれ。
そ、そう…こういうパターンに限って店主は言うんだ。
最初の頃はたくさんお客さん来たのに、
時間が経つにつれてさっぱりだ、
函館市民は飽きっぽい。
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