道東・根室の代表的洋食グルメ「エスカロップ」
さてさて、時は遡り、1月の道東ツアー編へ話は戻る。
↑JR根室駅(18/01/24)
↑納沙布岬灯台(18/01/24)
ここで書き落としてはいけなかったのは、根室のエスカロップ。
長崎のトルコライス、金沢のハントンライスと来て、根室のエスカロップ。
どこかのシスコライスなどとは歴史とメジャー度が違う。
こころ旅・火野正平公認!
そして、興味深いのがこのエスカロップの歴史。
標津の網元さんが、銀座から職人を連れてきて洋食屋を始めた話。
店はすぐにつぶれた話。でもエスカロップのレシピだけが綿々と受け継がれてきた話。
面白い。
店名はどりあん。「元祖」から暖簾分けのエスカロップ870円。
めでたしめでたし。
↑喫茶店なのに洋食屋さん然としたメニュー。これだけでもわかりますな。
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