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2017年12月26日 (火)

TBS全国放送バナナ日村4軒、ギャル曽根6軒の函館グルメ(2)

「バナナマンのせっかくグルメ」函館SP後編。

 

いや、30分バージョンのレギュラー版を知らなかったので、翌週の

 

福岡県糸島市編を見て、なるほどねー、と。

 

30分版では日村ひとりで飲食店を3軒訪問。聞き込み場所は1か所でした。

 

やっぱり函館編の10か所紹介はスペシャルだと思いましたね。

 

さて、この手の番組でよく見かける手法ですが、

 

飛び込みで訪問して、取材交渉は出演者が行う…というカタチ。

 

でもテレビなので…リアルにガチな実態はなかなかないわけです。

 

日帰りロケで10軒…時間を無駄にすることはできません。

 

時系列の整序は後から編集で行えるように収録します。

 

というわけで、函館SPを詳細分析。

 

オープニングは函館山展望台。

 

まずここで演者が紹介されます。

 

すぐさまロケ隊は日村班、ギャル曽根班に分かれてロケスタート。

 

日村は朝市付近で聞き込み。

 

ギャル曽根は函館公園で聞き込み。

 

番組時系列ではそう見えます。

 

ただ実はインサート画像も押さえる必要があり、

 

バナナ日村はたぶん山から下りて入船漁港へ。

 

170323irifunegyokou1

その帰り道に弥生小上で

 

カリフォルニアベイビーの紹介を得ます。

 

ロケ車は末広町電停脇を走行する映像を得て、朝市へ。

 

そこで「恵比寿屋食堂」「ラーメンかもめ」の情報を得て、

 

五稜郭へ向かいます。

 

いっぽうギャル曽根が函館公園で得た情報は「阿佐利」と「ラッキーピエロ」。

 

バナナ日村は五稜郭で「ラッキーピエロ」を狙いますが、

 

下校途中の函館市立高生男子?から待ってましたの情報が出た時点で、

 

すでにギャル曽根が函館公園でラッピ情報をゲット済。

 

160914lp_cchikin

せっかく五稜郭まで足を伸ばしたのに手ぶらで駅前へ。

ギャル曽根の第二取材ポイントは大門広小路。ここで得たのは

「函太郎」「龍鳳」そして「海光房」。

彼女のインサート映像はスタバ向かい付近からラッピ・ベイエリア店への途中。

ラッピ取材交渉待ちの間に撮ったようです。

こうして、地元情報に従って店に行ったら休みor営業時間外、

というハプニングパターンは完全排除して、

集めた情報に沿って営業時間を確認し、取材交渉場面が

必要か不要か整理してオンエアに至るわけですね。緻密~。

取材交渉場面がオンエアされたのは10軒中、

ラーメンかもめ
恵比寿屋食堂
カリフォルニアベイビー
阿佐利
函太郎
海光房

の6軒ですが、かもめもカリフォルニアベイビーも貸切状態で収録でした。

最初かもめはロケ1軒目でバナナ日村、空腹でチャーハンも追加注文の体で

オンエアされてましたが、かもめのご主人、伊東四朗親子のロケのときも、

サービスって言ってチャーハン出してました。

でもって日村、チャーハン完食場面はなし。

やきとり弁当も実食は(大)730円でしたが、物撮りは(小)だったりね。

160210yakiben_umak1

↑小は串が3本、大は串が4本

後から撮り足したときに失敗したのかも。

ハセストは肉を焼いている絵のみで、実食はなんと東浜岸壁の

工事現場の一角を借用。

160520nishihatoba

↑この建物の左手はただいま護岸工事中

ハセスト・ベイエリア店はカリフォルニアベイビーの隣の隣ですから、

同店の貸切待ちの時間を使ってハセスト前で出てきたお客さんに「おすすめは?」

たぶんそうでしょう。

やはり緻密ですね。ここでは「〇〇食ってげや」のパネル記入場面省略。

というわけで残念ながら、番組のガチ度は40%ぐらいでしょうかね。

日帰りロケですから。なかなかさすがの段取りです。

つまり見事に「地元でのききこみ」という体でも、オンエア内容は

あらかじめ想定した内容に近いんだな、と思うわけです。

その意味でも意外と感じたのは恵比寿屋食堂の「黒豚丼」だけで。

塩ラーメンと海鮮とアメリカン系が函館グルメの期待される内容、ということ

のようですよ。

「美」食がなじまない街だな函館(笑)。

最後に「せっかくグルメ」制作班の巧みな部分をあとふたつ。

160208yunokawa_ashiyu

函館SPのエンディングはなぜか、吹雪の中で湯の川温泉の足湯。

これ要るの?と思えるイレギュラーな絵。確かに空港へ戻る途中では

あるんだけど。一般人ギャラリーを足湯に誘ったら「寒いからイヤ」と

断られたからそこがウケて使われたのかも。

ま、素材はたくさん撮っておいて切り貼りするわけですけどね。

もういっこは次回オンエアの糸島で

「イカの活き造り」が出てくるので、函館でのイカ刺しはスルー。

カブらないように。「巧み」ですなあ。

まんま信じたらあかん、がテレビ番組。

まあサザエさんのウラの時間帯にレギュラーを持つっていうのは

芸人としてステイタスだから、美味そうに食レポするのは

アタリマエなのです。

161028kamome_ramen

そういえば、朝市かもめはその直後にGLAY特需に沸いたそう。

認知度ではかの星龍軒に負けず劣らず、ですかね。


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