ＪＲＡの罠にハマった純朴「HOT BOX」…競馬場で無残な大恥

知らないってことで大きな差がつくことがあります。

なんでもやってみようのチャレンジ精神は評価しますが、

同じことをたくさんの方々が繰り返していることを知るべきです。

そして批判される価値もないのなら、そこで終了ということです。

函館競馬場は今週土日アメリカンフェアなのだそうです。

まあ、黙って読んでくださいね。

↑競馬場にたなびく星条旗

日曜のメインレース、マリーン・スークス（OP特別）が、

アメリカ西海岸のデルマー競馬場と交歓レースとなったそうで、

それで今週はアメリカン・フェアとなったのだそうです。

↑急きょ制作したちんけなステッカー。出店はHOT BOXのみ

場内放送でそう言っていました。

そこでお声がかかったのが松風町の「ＨＯＴ　ＢＯＸ」というハンバーガーショップ。

市内のランチ、とりわけ観光客が行きそうなランチスポットは網羅した自信があるので、

え？どこ？と思いました。

けっこう気づかずに店の前を通っていましたね。

大門広小路からワンブロックの電車通り沿い。

競馬場に行ったことのある、競馬を知っているスタッフがいないのでしょう。

悲しいことに。

↑かきいれどきの11時44分。オーダーストップでーす！（２日目です）

競馬場の昼休みは、当該開催場では50分。

３場開催ですから、いろいろな競馬場のレースを並行して買っている、

自分のような人間には３０分です。

もちろん午前の最後のレースの確定を見届けて、午後の最初のレースを購入するとなれば、

30分の余裕などあろうはずがありません。

そんな環境で、客ひとり10分の調理時間を確保するとどうなるでしょうか？

かつてＪＲＡ函館競馬場はキッチンカーフェアを開催して、まったく案内・誘導せず、

閑古鳥がないていたこともありました。

今回のように調理時間が長く、待ち時間のせいで不評を買ったこともありました。

つまり本格ハンバーガーが競馬場という場所には不釣り合い、なのですね。

その証拠に横のブースではラッキーピエロが調理済のハンバーガーを

次から次へと捌いていました。

アメリカン・フェアだからちょうどいいお店、と声をかけて賛同したのでしょう。

出展料がどうなのかは知りません。

で、土曜日、ハンバーガーは時間がかかりそうなのでホットドッグ500円を

オーダーしました。すでにできていたのであまり待ちませんでした。

５００円のホットドッグ…ホットドッグ好きを自認する身としては、

５００円のホットドッグにあるまじきレベルでした。

モスバーガーのプレーンドッグのほうが食べられます。

マスタード・ケチャップがデフォルトであとはノーギミック。

ピクルスのひとかけらもありません。

アメリカでは並みの並みのホットドッグです。

５００円？

競馬場という場所で、待たせる、高い、マズイの三拍子は

お店の逆宣伝です。

ブログに書くにあたって、ちゃんと写真が欲しいと思い、

日曜は別なものを食べたかったのですが、再度ブースを訪問。

すると…「すみません、オーダーストップ中です」

いちばんのかきいれどきに供給不能なわけです。

競馬場を甘く見たな？

ＪＲＡからのお誘いに深く考えずに乗っかったな。

実際、指定席のとなりの客（市外からの訪問者）も

「出てくる順番めちゃくちゃでさ、あれじゃあだめだよな」

本当に函館の飲食店はチャレンジャーで恥を恥とは思わないのは知っています。

でも、客の流れをこなせない時点で「失敗だった」を自覚し、事前の対策を

講じないと悪評だけがこうして拡散されるわけです。

いわゆるＪＲＡの罠にハマった、函館の純朴業者の構図ですね。

土曜があって日曜。当然日曜のほうが客は多い。

お店のクオリティを考えたら「限定販売」にして、後から来た客は切る、

のが適切だったと思います。

オーダーストップ中です、ってまた時間をおいて来いってこと？

競馬場のお客さんの中には函館市民もいるんですよ。

知ってました？

↑当日17時14分の松風町の店舗

営業時間は？　競馬の最終レースは16時30分（福島競馬場）。

そっから撤収。今週お店は競馬場に全力注入で閉店…。

ってふだんは21時30分までの営業なので休むんだ。

そりゃあ慣れない出張販売でスタッフの疲労も倍か。

そのぶん利益が上がるように特別メニューにしたんだよね？

これを単独店の失態じゃなくて、函館の無知と置きかえてごらん？

それともＪＲＡに義理立てする理由があったのかな？

そんなら不名誉補てんの義務はＪＲＡ函館競馬場だな、皆さん。

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