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2016年1月31日 (日)

★ドコイク函館ランチ(39)★塩ラーメン再び…滋養軒

意図して食べて深まる、函館塩ラーメン。

この日は松風町の滋養軒へ。

決断の直前、軽くでいいや、塩ラーメン…

だったのに、お店に近づくにつれて、

ちょっと腹減った、塩ラーメンだけじゃ足りないわ。

ということで500円の塩に350円の餃子を追加。

160122jiyouken1

小ぶりの餃子でちょうど、かな。

滋養軒の塩もやっぱり、あっさりすっきり。

星龍軒と比べてどうだろう。

こころなしか、あっちのほうがコクがあるような気もするけど、

塩ラーメンにコクはあまり重要じゃない。

重要な情報と言えば…。

時間は12時20分。平日の昼。地元のやや高齢の方々で

賑わう店内。

自分も含めた9人の注文は、

塩ラーメン×5、味噌ラーメン×2、醤油ラーメン×1、あんかけ焼きそば×1、

餃子×2。

このぐらいの肩の凝らない比率。普通の市内の中華屋さんだからねえ。

でも男性7人女性2人。女性2人はいずれも、前期高齢者だったけど、

2人とも塩ラーメン。なんとなくそんな感じわかるでしょうか。

塩ラーメンと「ラーメン通」ははっきり距離があると思うんだけど。

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