★ドコイク函館ランチ（30）前編★代志川→U-30お断りな純和食ランチ

第一次地雷店リストが完成したのでホッとひと息。

まあ、でも春に第二次が完成する前にコツコツまわっておこ、と

この日(11/25)は五稜郭方面へ。

いつもの水曜12時半のお仕事を五稜郭タワーで10分でこなし、

○○へ。

でも、ここには入店しませんでした。ここのエピソードは他のネタと合わせて後日たっぷり。

で、候補は複数あったので、いちばん格高と思われる一軒家和食レストランへ。

代志川（梁川町）。

うううう…前編後編なネタになるとは、この時点で予想できず。

不徳の致すところ。

気づいたら、限界得点を設定できずにいる自分がいました。

じゃあ、100点満点なのか、と言えば、比較の基準がないので採点保留。

でも特にマイナス点はないので、もしかしたら、忘れたころに…かも。

いくら和食の店とはいえ、この内容がランチに出るとはね。

ママさん？いわく、

「野菜中心で男の人にとってはボリュームがない」

と言われるとか、

2500円のコースを頼んだら、１時間かかる、と言われたり、

（結局空腹で入店しているので2000円コースに変更）

お店にアジャストできない場合は、低評価なんでしょうねえ。

まあ、コーヒーフレッシュの減点を回避して、コレが「ピピピ」なポイント。

↑おしぼりが今治タオルなのにはムム…でしょう。東京西川のOEMですが。

わかる人にはわかる。でも、細部には突っ込みましたが。

この分野うるさいんで。

いや、もったいぶって、前編ではここまでしか明かしたくありません。

でもって、こういうお店にハンバーグを求める函館人は大きな間違いを

犯していると断言できます。

そりゃ、作ろうと思えば、作れるよ。腕があるからね。

純和食のランチコースで、デザート含めて５皿、ってありえなくね？

ところで、例のランチブックがここにもあったので質問。

そうしたら、

「無料掲載だったので、お礼に一冊は買ってきた」だそうです。

見本誌が届いていないお店がこれで２軒…

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